Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- Tuz
İç malzemesi;
- 1 kase rende kaşar peyniri
- 1 kase maydanozlu lor peynir karışımı
Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtayı derin bir kase içine alıp iyice çırpalım, ardından sıvı malzemeleri koyalım çırpmaya devam edelim sonra yavaş yavaş unu kontrollü şekilde ekleyelim ve homojen hale getirelim(boza kıvamında olacak)
- Teflon yada krep tavayı hafif sıvı yağ ile yağlayalım ve karışımdan 1 kepçe dökelim (siz tavanızın büyüklüğüne göre 1 yada yarım kepçe şeklinde hamur dökebilirsiniz)
- Krep fazla kızarmadan diğer tarafını yapalım ve çok kızarmadan alalım aynı işlemi hamur bitene kadar yapalım.
- İçine koymak istediğiniz malzemeyi ortasına koyalım önce iki yanlarından sonra diğer iki yanından katlayalım ve birleşim yeri alta gelecek şekilde hepsini hazır edelim.
- Sonra tekrar tavayı çok az yağlayıp katladığımız içli krepleri arkalı önlü kızartalım ve servise hazırdır (toplamda 7 adet krep çıktı) deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim????
Not:krepleri ilk etapta fazla pişirmemeye beyaz olmasına dikkat edelim hem katlanması kolay olur hem sonradan bir daha pişeceği için kurumasın ve iç malzeme miktarını siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Krep Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
