Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram istediğiniz makarna çeşidi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yeşil kabak ince pizza dilimi gibi doğranmış
- 1 sap pırasa ince yuvarlak doğranmış
- 1 adet kırmızı kapya biber ince doğranmış
- 1 adet yeşil biber ince doğranmış
- 2 adet domates küçük küp doğranmış
- 1 adet soğan yemeklik doğranmış
- 1 diş sarımsak ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 200 ml domates sosu (kendi yaptığınızda olur)
- Karabiber
- Kuru fesleğen
- Kekik
- Tuz
- Köri (ben ekledim ama şart değil)
Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarna suyu haşlanır. İçerisine tuz ilave edilir. Makarnalar hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
- Tavaya zeytinyağı dökülür. Sebzeler ilave edilir ve diriliğini kaybedene kadar orta ateşte kavrulur. Salça ilavesi yapılır ve kokusu çıkana kadar sebzelerle birlikte kavrulur. Domates sosu üzerine dökülür.
- Baharatlar eklenir ve 3 kepçe makarna suyu sebzeli karışıma eklenir. İki dakika kadar daha kaynatılır.
- Şimdi sosun içine makarnalar eklenir. Sos her yerine iyice dağılana kadar dikkatlice karıştırılır ve sıcak servis edilir.
Sebzeli Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
