2 Yufkalı Milföylü SuperFresh Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 paket milföy hamuru
Sosu için;
- 1 şişe soda
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
İç harç için;
- 4 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- 1 paket SuperFresh ıspanak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
2 Yufkalı Milföylü SuperFresh Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sodalı harcımızı hazırlayalım soda yumurta ve yağımızı karıştırıp iyice çırpalım.
- Sonra büyük uzun dikdörtgen borcamımızın tabanını sıvı yağ ile yağlayalım.
- Hafif yumuşamış 4 adet kare tüm milföyü kırmadan (yani 2 adet uzun milföy parçası oluyor) yan yana koyalım ve enine boyuna unlayarak merdane ile borcamımızın ebatında açalım.
- Üstüne sodalı harçtan sürelim. Tekrar üstüne yufkamızı iki parçaya bölelim ve parçalar halinde milföyün üstünü kapatalım tekrar harçtan biraz sürelim.
- Üstüne iç harcını ekleyelim. İç harç için; patateslerimizin kabuğunu soyup haşlayalım, haşlanan patateslerimizi küçük doğrayalım tavaya soğanımızı yemeklik doğrayıp alıp kavuralım.
- Üstüne haşlanmış patatesleri ekleyelim biraz solunca üstüne bir paket ıspanaklarımızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
- İyice kavrulunca baharat ve salçasını ekleyip karıştıralım ve kaşar rendesini ekleyelim.
- İç harcını da her tarafına eşit dağıtalım ve üstüne tekrar toplam 4 parça olacak şekilde milföyü açıp üstüne kapatalım ve sostan sürelim.
- Üstüne 2 yufkamızı 2 parçaya bölelim ve bir parçasını milföyün üstüne kapatalım ve harç sürelim.
- Tekrar 4 kare milföyü açalım ve yufka parçamızın üstüne kapatalım sostan sürelim.
- Son kalan yufka parcamızı da kapatalım ve dilimleyelim kalan sosu üstüne dökelim.
- 160 derecede orta kısımda kızarana kadar pişirelim.
2 Yufkalı Milföylü SuperFresh Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
